面点的陈列要尽可能的将同一类商品中的不同规格、等级、颜色的品种都都展示出来，扩大顾客的选择范围，同时也给顾客留下了面点超市商品丰富的好印象，目的是通过丰富面点的品种来招徕顾客、吸引顾客，刺激顾客的购买欲望，那么作为销售人员，可以按照哪些原则在超市面点柜中摆放食品呢？
  
  1、赏心悦目：超市面点柜上摆放商品时，要力求格调一致，色彩搭配合理，给人赏心悦目之感;摆放的方式要尽可能归类摆放或适度穿插排列，在不影响美观的前提下，将滞销的面点摆放在旺销的面点附近，以利于销售。
  
  2、主题陈列：依据主题陈列，即在卖场内创造出一个场景，表现一定的主题和内涵，使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉，不知不觉中对号入座，让消费者更愿意欣赏和自由选择，让面点超市更具生命力。
  
  3、色彩，即醒目的陈列方式：醒目，就是要便于顾客看到商品。因此，它是商品陈列的第一要求，而色彩恰恰是可以对人们的心情产生影响和冲击，例如，红色、黄色、橙色是暖色，给人一种温暖、热情、亲近的感觉。除了色彩之外，还可以按照食品的图案，充分利用商品的形状、特征、色彩进行摆布，注意适当的夸张和想像，形成一定的消费者^喜爱的图案，这样才会让消费者更愿意买。相关阅读：国内超市面点柜在技术上存在的缺失